The Whole Animal
The Whole Animal
The Whole AnimalTutkimus viiden eri maan ruokakulttuureista salaperäisen keittokirjan sivujen kautta, jossa pyritään osoittamaan, miten eläimen kaikkien osien hyödyntäminen ilman, että mitään tuhlataan, voi antaa tietoa paitsi kulttuurista myös itse ruoasta.